Шукаємо кухаря в команду екоцентру “Тепла Гора” який/яка вміє дуже смачно і корисно готувати страви з рослинної кухні (whole food, plant-based diet), створювати меню та налогоджувати процеси.

Ролі / обов’язки

• Складання меню, технічної карти, списку закупів
• Готування сніданків, обіду та вечері для 10-40 гостей екоцентру з допомогою волонтерів або делегування
• Готувати раз в декілька днів печиво, пиріг або інші корисні солодощі
• Планування, контроль залишків, забезпечення свіжості та якості страв з меню
• Пороведення кулінарних майстеркласів для гостей

Умови

• Робота в екологічно чистому місці з красивими краєвидами і природою
• Підтримка дружньої команди та волонтерів
• Розмір оплати визначатиметься в залежності від рівня залученості (часткова, повна чи фріланс), досвіду та обов’язків.

Вимоги

• Знання принципів здорового харчування рослинними продуктами та власний приклад ведення здорового способу життя харчуючись рослинними продукати
• Мінімальне використання цукру, білого борошна, глютенових продуктів
• Охайний зовнішній вигляд та привітність
• Толерантне та дружнє ставлення до людей які не слідують веганському харчуванню
• Дотримання санітарних і гігієнічних норм обслуговування кухні, організація робочого місця